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晶英國際行館在訂房網Booking.com婚紗攝影分數高達9.5分,在飯店評分中呈現評價無敵已非鮮事,行政總主廚渡邊敦司再霸氣推出秋季海陸盛宴!山珍海味僅需1800元起跳。這個高CP值的消息目前已曝光,早點訂位比較好。

時令入秋,晶英國際行館館內Ukai-Tei Kaohsiung餐廳延續今年「海陸盛宴」主題,以台灣秋季盛產的海味結合山林珍饈,為Uk婚紗攝影ai牛排館及鐵板燒餐廳獻上秋豐饗宴。

行政總主廚渡邊敦司指出,日本Ukai每逢秋季固定推出以栗子、蕈菇等秋季食材,搭配蝦蟹類海鮮及時令野菜,演繹秋季海陸的多元美味。Ukai牛排館以「奶油栗子濃湯」為亮點,主廚嚴選嘉義阿里山有機契作高山栗,慢火熬出高山栗濃郁口感。主餐除日本Ukai專屬進口的黑毛但馬和牛、澳洲和牛、美國特級肋眼、小羔羊等肉類選項,亦有波士頓龍蝦、北海道鱈場蟹和鮮活扇蝦等季節海鮮可選。

攝影時不應使用廣角焦距,會扭曲物件形狀及尺寸。為方便構圖及聚焦,可選擇變焦鏡頭及手動對焦,例如使用中長焦的焦距拍攝,即80-90毫米(35毫米等效),並從略遠的地方去對焦。手機用戶雖不能更換鏡頭,但可開啟HDR,即開啟相機功能時點按或長按上方HDR,以得出更清晰的照片。若需拍攝品質更高的商品照,建議可購買專業相機或交由專業商品攝影師負責。商品拍攝一般較少使用景深,以免商品有部分不夠清晰,除非是想突顯某個細節。想達致景深,手機用戶可先將鏡頭貼近商品,後點按螢幕上需要清晰的位置以鎖定對焦;相機用戶則可將光圈放寬至f/8或以下,以拍出景深效果。若想如實呈現整件產品的細節,景深便不可太淺,相機光圈應設定f/8或以上。因焦距越長,景深越窄,實際操作時或需將光圈收窄至約f/11,於遠攝焦距的拍攝中更需將光圈收窄至f/16,以讓前後景的產品均可清楚對焦。

渡邊主廚私心推薦精選鮮活扇蝦,以莊園特級初榨冷壓橄欖油引出海味,用備長炭慢火直烤濃縮鮮甜口感,他讚台灣海鮮品質不輸日本:「扇蝦的鮮甜化於舌尖,肉質鮮美彈牙,蝦膏厚實,是秋季賞味重點。」

推經典豆腐亭料理

而Ukai鐵板燒在日本從未推出豆腐料理,渡邊主廚特別在Ukai-Tei Kaohsiung鐵板燒秋季菜單獻上Ukai經典豆腐亭料理。除了有東京芝豆腐名物「豆水豆腐」逸品,渡邊還設計了「鮑魚佐豆腐甲魚高湯」,嚴選高雄有機黃豆,每日手工現作豆腐,以法式澄清湯加入日本酒熬出甲魚皮豐富膠質,最後以鮮活鮑魚的鮮甜提味。

Ukai牛排館午間精選套餐價格1800元起、主廚推薦套餐晚餐價格2200元起。鐵板燒主廚精選午間套餐價格3000元起、晚間套餐4500元起,訂位請洽07-973-0122。

常常我們在使用手機攝影的時候,會使用單手直接按下拍照按鈕,但通常模糊的比率居多,因為在按下按鈕的那個瞬間,手機的焦距已經微微的被移動了,又加上手機沒有自動對焦的功能,還需要觸控螢幕來讓畫面對焦,因此當你想要用手機拍攝一張清楚的商品照時,可以利用腳架或是固定手部的輔助工具來避免手部的懸空晃動,例如:桌面、牆面、甚至樹幹,可以的話,拍照的瞬間還可以夾緊腋下暫時停止呼吸個兩秒鐘,然後多拍幾張以防萬一,先放大畫面確認畫面是否有清楚。由於手機的解析度有限,因此不建議在拍照的過程中,為了放大商品局部而拉近焦距,這樣會造成照片的解析度有雜訊且畫素不佳。若需要拍攝商品局部,在畫面清楚的範圍內接近商品本身的拍攝方式是較佳的,以免過近造成畫面模糊失焦。拍攝時手部靠在硬物上以固定相機,反光板則放置在可以讓商品暗處補光的位子。今天手邊沒有珍珠板,於是用一個表面光滑的白色紙袋代替,補光效果也很不錯喔!

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